Not known Factual Statements About الأغذية المصنعة
Not known Factual Statements About الأغذية المصنعة
Blog Article
تحتوي الأغذية المصنعة على مستويات عالية من الملح والسكر والدهون، وتضم جميع الأطعمة المعالجة:
احتمالية تسببها بالإدمان: إذ يُعتقد أنّ الطعام غير الصحيّ يؤثر في الكيمياء الحيويّة للدماغ عند بعض الأشخاص، ممّا يؤدّي إلى إدمانهم له، وبالتالي فإنّ هؤلاء الأشخاص سيفقدون السيطرة على تناوُلهم له.
الأطعمة المُصنَّعة، والأطعمة العضوية، والأطعمة المُهندسة حيويًا أو المُعدَّلة جينيًا
تستخدم هذه الطريقة للحفاظ على الكثير من الأطعمة، مثل الخضار والفواكه واللحوم والأسماك والوجبات الجاهزة.
تعتبر الأطعمة المصنعة كارثة بكل المقاييس،حيث أنها تتنتشر في جميع أنحاء العالم، وفي كل بيت، ولها انتشار سريع بسبب مواقع التواصل الاجتماعي، والإعلانات وغيرها من الوسائل التي تعمل على نشر المنتجات، فيجب على كل الأهالي العمل على الحد من هذه الأطعمة خاصة للأطفال، لتجنب مخاطر الأطعمة المصنعة للأطفال،وعمل بدائل لها في المنزل.
المعايير التي وضعتها منظمة الصحة العالمية تساعد البلدان على خفض مستويات تناول الملح وبالتالي إنقاذ الأرواح
قبل ٥ سنوات يعرف الطعام المصنع بإنه الطعام الذي تم إجراء بعض التغييرات عليه بقصد , وقد تشهل هذه التغييرات عدة عمليات مثل التجميد او التجفيف والغرض يكون إطالة مدة الصلاحية والحفاظ على المنتجة لمدة طويلة , ومن الأمثلة على الاغذية المصنعة الأطعمة المجففة , والمخبوزات , الفواكه والخضروات المعلبة , الوجبات السريعة , وغيرها الكثير والتي تكون مفيدة من بعض النواحي بحيث أنها تتميز بالطعم الجيد والجودة العالية , وسهلة الحفظ والتحضير , كما أن بعضها يكون مدعم بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم , وفي نفس الوقت تحتوي على الأضرار المتعددة بحيث تعتبر مصادر غنية بالسعرات الحرارية والسكريات والأملاح والدهون المهدرجة والتي جميعها تعتبر مضرة للجسم وتؤثر على صحة الإنسان وتؤدي إلى السمنة , لذلك يجب الحذر عند إستهلاكها .
يُعد الثوم من النباتات المشهورة والمنتشرة في مختلف أرجاء العالم، وينتمي الثوم لعائلة البصل، والكراث، وهناك...
يوجد كثير من الأطعمة المعلبة أو المصنعة التي يقبل الأطفال على تناولها، والأغذية المصنعة هي الأغذية التي تغيرت من صورتها الأصلية الي شكل آخر بإضافة بعض من الأشياء، مثل تجميد الخضروات والفاكهة، أو إضافة أجزاءغير قابلة للأكل مثل قشور المكسرات.
وتعد الأطعمة والمشروبات المصنعة من المصادر الرئيسية للسكر المضاف في النظام الغذائي، يميل الناس إلى استهلاك السكر أكثر بكثير ممّا يدركون في المشروبات الغازية، ويعد تقليل السكر المضاف عن طريق شرب المياه الفوارة بدلاً من الصودا على سبيل المثال طريقة سريعة وفعالة لجعل النظام الغذائي أكثر صحة.
هناك العديد من الأسباب التي تجعل الأطعمة المُصنّعة مُضرّةً للصحّة، ونذكر منها ما يأتي:[٢]
حيث تقوم مصانع الأغذية بإضافة كميات كبيرة من المواد الحافظة، والنكهات التي تجعل الدماغ تحبها، وبالتالي يزيد من معدل استهلاكها، وتعمل على انجذاب الأطفال إليها.
يتم تصنيع عذع الأغذية باستخدام كميات كبيرة من السكر الاصطناعي مما يجعلها تحتوي على سعرات حرارية عالية، وعلى الرغم من أنها تعطي طاقة كبيرة إلا أنها لا تدوم لفترات طويلة، كما أنها لاتحتوي على مواد طبيعية تفيد صحة الجسم. وقد يؤدي الإكثار من تناول الأغذية المصنعة الغنية بالسكريات إلى مقاومة الجسم للأنسولين، وارتفاع الدهون الثلاثية وزيادة مستويات الكولسترول الضار وزيادة تراكم الدهون في الكبد وتجويف نور الإمارات البطن.
- الأطعمة التي تحوي مكونات يضاف إليها نكهة وملمس (مثل المحليات والتوابل والزيوت والألوان والمواد الحافظة) تشمل صلصة المعكرونة وسلطة التوابل والزبادي ومزيج الكعك.